Potrebni piškotki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletnega mesta. V to kategorijo spadajo samo piškotki, ki zagotavljajo osnovne funkcionalnosti in varnostne značilnosti spletnega mesta. Ti piškotki ne hranijo nobenih osebnih podatkov.
Vsi piškotki, ki morda niso nujno potrebni za delovanje spletnega mesta in se uporabljajo posebej za zbiranje neosebnih podatkov uporabnikov za analitiko in drugo vdelano vsebino, se imenujejo nepotrebni piškotki.